Como parte de la formación profesional del Licenciado en Turismo se toma como el eje rector de la asignatura proporcionar al estudiante las bases teóricas-prácticas  que cadyuve en la compresión y aplición del "Proceso Administrativo" (PA) en una organización social, en ese sentido, se promoverá el pensamiento crítico que facilite la identificación de los distintas formas de clasificación de empresas, además,  analizará las etapas del PA:  Planeación, Organización, Dirección y Control,  en un ejercicio práctico con la finalidad de construir la primera aproximación con el sector productivo donde se desempeñará. 

Esta asignatura se relaciona con fundamentos de turismo, como parte de la reflexión del turismo desde la perspetiva de los sistemas complejos, donde los prestadores de servicios turísticos pertenecen a la planta. 

Esta asignatura permite reflexionar acerca del juicio ético que parte desde cada persona y se aplica además, en el comportamiento como profesionista; las competencias desarrolladas permitirán formar al estudiantado en el convencimiento de que el ejercicio de su profesión constituye no sólo una práctica de sus compromisos personales, laborales y la aplicación de conocimientos y técnicas diversas, sino que es una práctica que conlleva sus responsabilidades sociales como ciudadanos desde su construcción personal mediante la puesta en práctica de sus valores universales. Se promueve la comprensión de la conceptualización desde el fundamento histórico, los principios éticos que rigen nuestro actuar, así como la reflexión y aprendizaje desde la puesta en común, desde la experiencia, de actos y dilemas éticos. Con las actividades, se propicia que se involucre de manera consciente en la búsqueda de la congruencia entre su pensamiento, sus palabras y sus actos como parte de la síntesis entre el saber, el saber hacer y el saber ser. La asignatura brinda la ocasión de aprender a aprender para desarrollar su capacidad de confrontarse consigo mismo, de interrogarse y de reconocerse como un ser que posee valores universales como la dignidad, ideas propias y convicción de su quehacer personal y profesional; en el marco de sus derechos, deberes y compromisos en diversos contextos cada vez más complejos, inciertos y cambiantes que requieren cada vez con mayor frecuencia de reflexiones y decisiones Éticas y que promueva desde sus saberes, una convivencia armónica.

El aprendizaje de esta asignatura requiere de ambientes de aprendizaje basados en estrategias constructivistas, con aplicaciones en el ámbito profesional del Licenciado en Turismo y la participación continua del estudiante. Se considera importante que utilice los recursos informáticos para efectuar cálculos numéricos, elaborar tablas, gráficas y figuras geométricas auxiliares.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

El programa de la asignatura de Fundamentos de investigación, está diseñado para contribuir en la formación integral de los estudiantes del Sistema Nacional de Institutos Tecnológicos (SNIT); desarrolla las competencias de búsqueda, y manejo de información que se utilizan para el aprendizaje conceptual, procedimental y actitudinal contenido en los planes de estudio de los programas educativos que oferta. La investigación es un proceso que habilita al profesional para conocer, analizar y descubrir áreas de oportunidad en los diferentes ámbitos donde desarrollará su profesión y proponer soluciones interdisciplinarias y colaborativas con un enfoque sustentable.

La tutoría es una estrategia educativa que tiene los siguientes propósitos: 

• Contribuir al mejoramiento del desempeño académico de los estudiantes, 
• Coadyuvar en el logro de su formación integral con la participación de docentes y otras instancias que puedan conducirlo a superar los obstáculos que se presenten durante su desarrollo como son: bajos niveles de desempeño, repetición, rezago y fracaso estudiantil, deserción, abandono y baja eficiencia terminal, e 
• incidir en las metas institucionales relacionadas con la calidad educativa, favoreciendo con ello la eficiencia terminal de los programas educativos. 

Dicho de otro modo, la tutoría es un proceso de acompañamiento de tipo personal y académico a lo largo del proceso formativo para mejorar el rendimiento académico, solucionar problemas escolares, desarrollar hábitos de estudio, trabajo, reflexión y convivencia social.

 Esta asignatura en la licenciatura en turismo brinda al estudiante las bases esenciales de la morfología y taxonomía de plantas y hongos. Además, permite comprender los caracteres distintivos, diversidad y clasificación de las plantas no vasculares, plantas vasculares inferiores y plantas vasculares superiores y su importancia como recurso turístico.